温泉蛋乳酪拉面

作者： Soyobell

用料

• 黄天鹅鸡蛋 2个
• 拉面 150克
• 水 适量
• 乳酪芝士 1片
• 肉松海苔碎 适量
• 豌豆 50克
• 白菜 3片
• 高汤 适量

温泉蛋乳酪拉面的做法步骤

步骤 1

煮锅烧水，在水温达到烫手而未开状态下，敲入鸡蛋，小火慢煮至蛋白凝固却蛋黄依旧流动。

步骤 2

另起锅，加油加热，下洗净后撕碎的大白菜叶及豌豆翻炒三分钟，加水和高汤，煮开，下面条，面条在煮开一次后加凉水继续煮（无需太多），同时调入盐。

步骤 3

面条再次煮开（熟）时，加入一片乳酪芝士，起锅，加入之前煮好的温泉蛋，撒上肉松海苔碎，即可！～

菜谱创建时间：2020-08-24 13:21:08