南瓜元宵

作者： 料理厨房

用料

• 南瓜泥 90克
• 糯米粉 100克

南瓜元宵的做法步骤

步骤 1

把糯米粉放入碗中。

步骤 2

把蒸熟过滤热的南瓜泥放入糯米粉中。

步骤 3

用手揉成团。

步骤 4

搓成长条，再切成小段。

步骤 5

用手搓圆。

步骤 6

锅中加水烧开，用勺子推动水旋转起来，倒入做好的南瓜元宵。

步骤 7

大火煮至南瓜元宵都浮在水面上。

步骤 8

捞出放入碗中，即可食用。

南瓜元宵的小贴士

1、加入糯米粉中的南瓜泥一定要是热的，这样才能把一部分糯米粉烫熟起粘性。 2、下元宵前先把水搅的旋转起来，这样元宵下锅才不会粘底。

菜谱创建时间：2020-08-24 10:10:19