锅中加大料,葱段,料酒,去骨大鸡腿2个,大火转中火煮15分钟。关火盖锅盖焖10分钟
放入冰水中,浸泡10分钟
调料汁,蒜末,葱,香菜,芝麻酱,生抽,醋,芝麻,辣椒油看自己的吃辣程度放。
鸡腿切条,淋上调料汁就完成了