腊肉炒土豆

作者： 甜橙私房菜

经过三七二一天自制的腊肉终于晒好了，迫不及待的炒个土豆，检验下腊肉做的怎么样。

用料

• 腊肉 1快
• 土豆 一大一小两个
• 酱油 1勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 白糖 1勺
• 葱 半根
• 蒜 3瓣

腊肉炒土豆的做法步骤

步骤 1

腊肉上锅蒸半个小时，晾凉后切片

步骤 2

土豆削皮后切片

步骤 3

锅中加油，油热后煸炒葱蒜，

步骤 4

倒入腊肉

步骤 5

加入豆瓣酱

步骤 6

加入土豆片，翻炒

步骤 7

加入少许生抽

步骤 8

少许白糖，翻炒均匀。

步骤 9

盛盘，完工。

腊肉炒土豆的小贴士

腊肉，生抽，豆瓣酱都有咸味，所以不用再加盐了！

菜谱创建时间：2019-03-02 20:41:49