鸡蛋饼

作者： S_u_n

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 三勺
• 盐 少量
• 水 四勺
• 小葱 1小把
• 火腿肠 1根
• 牛奶 少量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

顺时针打散鸡蛋

步骤 2

小葱切小段，尽量葱叶多一点

步骤 3

火腿肠切成小粒

步骤 4

三勺面粉，四勺水（用的同一个勺，就我们平常喝汤的那种），然后拌匀成糊糊状就可以了，如果太稀就加一点面粉，太绸就加一点水

步骤 5

把打好的鸡蛋葱倒入已拌好的面粉中，再次搅拌均匀，再拌的过程中，加一点点盐，再倒入一小杯牛奶(一次性杯子一半的量)，拌好后最后放火腿肠再搅拌（火腿肠本身有盐味，不建议提前放）

步骤 6

起锅烧油，一次性倒入小半碗，油烧热后盛出备用

步骤 7

开小火，用大勺装入拌好的材料下锅慢慢煎，两面煎黄后出锅

步骤 8

再次倒入备好的油，再次煎。

菜谱创建时间：2020-08-23 13:36:57