清炒牛肉粒

作者： 橘子的味蕾

用料

• 牛肉 250克
• 青椒 2个
• 土豆 1个
• 莲藕 1小节
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 酱油 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 黑椒 适量

清炒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备好菜的用量，削皮，清洗。

步骤 2

剁好牛肉粒，素菜类切粒，切少许姜和蒜用于腌肉和清炒。

步骤 3

加入淀粉，盐，酱油，油，姜片腌制半小时以上

步骤 4

放入姜蒜热锅

步骤 5

先倒入切粒的素菜粒清炒，片刻后加入少许清水翻煮五分钟

步骤 6

再加入少许油炒牛肉粒，翻炒约一分钟

步骤 7

加入煮好的素菜粒和牛肉粒一起翻炒一分钟，放入盐，酱油后即可关火。

步骤 8

装盘后加入适量的黑椒粉拌匀后可食用。

菜谱创建时间：2020-08-23 12:25:44