最家常的肉丝瓜炒蛋

作者： 执着的口木子

LG带饭，荤菜头天晚上做好，蔬菜只能早点起床做啦。这样只好快手啦。

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉丝瓜 1根
• 小葱 2根
• 蒜瓣 2瓣
• 食用油 适量克
• 盐 适量克

最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打液加半勺盐和葱花，丝瓜切条

步骤 2

油热后加入一半的蒜瓣，煸香

步骤 3

然后下鸡蛋滑炒，30秒后盛出

步骤 4

锅里留下的一点点油就可以快速煸炒丝瓜，稍微软了以后下鸡蛋

步骤 5

鸡蛋倒入一起抄

步骤 6

加小半碗水，同时加入剩下的一半蒜瓣

步骤 7

中小火闷2分钟

步骤 8

因为我们家不喜欢吃生的葱，所以在出锅前就下葱，翻炒两下，出锅。因为直接装到饭盒里，所以不装盘啦。肉丝瓜的甜滑和鸡蛋的香滑，整个一个爽滑菜系之典范👍

最家常的肉丝瓜炒蛋的小贴士

丝瓜透明了就好了，不用多煮哦

菜谱创建时间：2020-08-20 17:00:15