阿根廷蜜汁猪肉脯

作者： Maple1204

用料

• 五花肉 400克
• 阿根廷腌料 3小匙
• 料酒 4小匙
• 蜂蜜 1小匙
• 生抽 1/2小匙
• 白芝麻 适量

阿根廷蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

芝麻于150度烤箱中加热10分钟，烤箱放凉备用

步骤 2

五花肉剁成泥，加入料酒、阿根廷腌料、蜂蜜、生抽沿一个方向搅匀，腌制15分钟左右

步骤 3

将适量猪肉泥放在保鲜膜上，慢慢压薄压平，呈与烤网大小相当的长方形

步骤 4

再铺上一层保鲜膜，用擀面棍轻轻拍打均匀，放入冰箱冷冻至变硬

步骤 5

烤箱预热，200度，中层，上下火，将冻硬的猪肉片快速借调保鲜膜，放在烤网上，入烤箱，下层放烤盘，带颜色变白后，翻面，几分钟后再反面，至熟取出，趁热刷蜂蜜（分量外），撒芝麻，两头后剪成小件

菜谱创建时间：2011-10-28 14:03:02