排骨焖饭

作者： S驿站

用料

• 排骨 一份
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 配菜（胡萝卜、土豆、香菇、玉米粒、豆角、毛豆米） 适量

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

准备适量种类的配菜

步骤 2

准备一锅清水，倒入适量的料酒、生姜，倒入排骨，直接烧开焯水。排骨用流动的水洗干净沥干

步骤 3

锅中倒入适量的玉米油，倒入生姜爆香

步骤 4

倒入排骨煎至泛黄

步骤 5

倒入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖翻炒一下，倒入开水煮5-10分钟后关火

步骤 6

将配菜、排骨倒入锅中，倒入适量的汤汁（具体要倒入多少看煮饭的量，不要太多了）

步骤 7

出锅后翻拌一下，切点葱花撒上即可。

菜谱创建时间：2020-08-16 17:47:32