原味曲奇

作者： aqi1217

很简单的配方！一定要先看步骤！觉得看的懂在做！毕竟我是记录给自己看的哈😊 赶紧记下怕自己忘记！做好的曲奇很酥！

用料

• 牛奶 50克
• 细砂糖 80克
• 黄油 300克
• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

白砂糖和牛奶混合隔热水融化，放凉备用！

步骤 2

黄油软化打发！如果从冰箱拿出来，没有那么软就隔热水化。有的会变成液体状态，放进冰箱十分钟左右变成软的奶油这个时候的黄油成型状态不是液体的，凝固的状态！很好打发！

步骤 3

分三次加入步骤一，融化的牛奶和糖。加入一次都要混合均匀，再加入下一次。

步骤 4

加入过筛低筋面粉。家里有杏仁粉也可以换成250克低筋面粉50克杏仁粉杏仁粉不用过筛。

步骤 5

拌匀没有干粉就可以。这个时候要是比较硬不好挤花，就加一点全蛋液搅拌均匀。觉得状态可以挤不费劲就可以装袋挤了。加热烤箱温度180℃

步骤 6

烤箱加热好，170℃烤15--20分钟。每个烤箱脾气不同，根据自己的烤箱来哦！看表面上色就可以咯！

原味曲奇的小贴士

注意看步骤！

菜谱创建时间：2020-08-16 13:18:29