照烧鸡排饭

作者： 我的萱宝

用料

• 鸡腿 1只
• 西兰花 5朵
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 白糖 适量

照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净 剔骨 剔完骨后划几刀 加入盐 胡椒粉 料酒 腌制30分钟 西兰花 胡萝卜片焯水备用

步骤 2

调汁：碗中加一勺蜂蜜 一勺老抽 两勺生抽 一勺耗油 一勺料酒 一小勺白糖 适量水

步骤 3

锅里不加油 放入几片姜 放入腌好的鸡腿 鸡皮朝下 煎至两面金黄

步骤 4

两面金黄后 倒入调好的酱汁 边煮边收汁 直到酱汁浓稠 关火

步骤 5

盛入米饭容器中 加胡萝卜 西兰花点缀 浇汤汁

菜谱创建时间：2020-08-16 09:03:15