嫩滑快-蒸牛肉

作者： ZQ_吃货达人

今天老公说想吃肉 所以… 想吃就做😁 这个只是记录些家常菜 勿喷🌼

用料

• 牛肉 适量
• 芝麻油 适量
• 韓國蘸料 适量
• 盐 适量
• 太白粉 适量

嫩滑快-蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

先切一小块，横着切薄

步骤 2

一个字 薄

步骤 3

然后切成这样大小

步骤 4

最最最重要来了，用刀背来帮它马杀鸡一下

步骤 5

加盐，我煮饭原则：少盐少油😉

步骤 6

加烤肉蘸料。这是为了想更香

步骤 7

加花椒粉。这也是为了更香

步骤 8

加芝麻油。这当然也是为了更香

步骤 9

这是我加的量🥳

步骤 10

然后戴上手套一直揉，再次让它放松放松

步骤 11

揉好后平铺在盘子上

步骤 12

上锅大火蒸6min。会有水出来，正常的，倒掉就好。

步骤 13

出品颜色不怎么好看，可是真的真的真的超好吃，超级嫩

嫩滑快-蒸牛肉的小贴士

1. 太白粉可以用生粉，玉米淀粉代替 2. 味道按个人喜好，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱

菜谱创建时间：2020-08-13 14:17:54