虾對半切剪剩尾巴,洗干净肠摆盘。
准备蒜末,葱花,红辣椒切粒。(辣椒不辣主要点缀)
调好酱汁:酱油三勺,盐一勺,白糖一勺,鸡精一小勺,老抽一勺
起锅烧油下蒜末爆香
下酱汁炒匀
加红辣椒末
灵魂酱汁调好
一勺一勺酱料铺满虾
上锅蒸十分钟
大虾们熟了起身
撒点葱花,美味的五彩缤纷蒜蓉辣椒蒸虾上桌拉,家人们连蒜蓉酱汁都不放过,捞饭吃