改良版土豆可乐鸡

作者： 刘楚柔

用料

• 料酒 两大勺
• 耗油 两勺
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 盐 两勺

改良版土豆可乐鸡的做法步骤

步骤 1

准备一只洗干净的小鸡鸡，冷水下锅，彻底洗干净，静待鸡冷却砍成小块，几片姜，两大勺料酒，两勺耗油，两勺生抽，一勺老抽，两勺盐腌制半小时以上。

步骤 2

热锅下姜片蒜末爆香

步骤 3

闻到蒜香味下鸡块翻炒直到看不见血色

步骤 4

此时看不到血色有点焦黄色

步骤 5

倒半瓶可乐没过鸡块

步骤 6

没过鸡块后大火烧开转小火焖五分钟

步骤 7

揭开盖子倒入土豆丁

步骤 8

翻炒均匀小火焖煮十五分钟

步骤 9

改良版的可乐土豆鸡上菜拉

菜谱创建时间：2020-08-25 18:27:56