响油黄瓜卷

作者： 西蘭

今天西蘭给大家分享一道非常简单好做的开胃凉菜，响油黄瓜卷！一根2块钱的黄瓜就搞定！开胃解油腻！好看又好吃！这道菜无论颜值还是味道，都算是黄瓜做法中最经典的了，就算是宴客也是绝对拿的出手的，而且倍有面子，零厨艺零失败，厨房小白都能轻松搞定，喜欢的赶紧做起来吧～

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 5瓣
• 小米椒 5个
• 生抽 3勺
• 酱油 1勺
• 米醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 白糖 1小勺

响油黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

黄瓜洗净去头尾，用削皮刀从一头开始往下削成长片状，

步骤 3

将黄瓜片从一头卷成卷码入盘中。

步骤 4

蒜末小米椒切碎放入碗中，淋入一大勺热油。

步骤 5

加3勺生抽。

步骤 6

1勺酱油。

步骤 7

1勺米醋。

步骤 8

1勺蚝油。

步骤 9

1小勺盐。

步骤 10

1小勺白糖。

步骤 11

拌匀。

步骤 12

淋入黄瓜中即可。

步骤 13

清爽可口、低脂美味的响油黄瓜卷就做好啦！

响油黄瓜卷的小贴士

削黄瓜的时候要一步到位不要停顿，黄瓜比较脆容易断。喜欢吃脆黄瓜的浇油时候可以直接洒在底部，避免上部烫软。

菜谱创建时间：2020-08-06 12:24:51