蒸虾仁鸡蛋羹快手的很（适合周岁后的辅食宝宝）

作者： 大桃子麻麻

我家娃就喜欢这种不放盐的鸡蛋羹，吃时候淋一点点生抽！把鸡蛋打量杯里加多少水就一眼明了！

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 400克
• 虾仁 6个
• 生抽 一小勺

蒸虾仁鸡蛋羹快手的很（适合周岁后的辅食宝宝）的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打量杯里，（三个蛋液是150克）用打蛋器打散，搅拌均匀

步骤 2

倒入400克的温水（想超嫩就加450）搅拌均匀

步骤 3

蛋液过筛子，过了筛子的鸡蛋糕组织细腻，口感也好，盖上盖子上锅中火蒸15分钟打开放虾仁，接着再蒸5分钟！（没有盖子就在盘子上扣个平盘，虾仁也可以最开始就放进去，我中途放只是为了好看，好让大家知道，我这鸡蛋糕有虾仁有虾仁哈哈😂

步骤 4

吃的时候倒点生抽味道就很好，不需要放盐！

步骤 5

撒点生抽味道真的很好

菜谱创建时间：2020-08-06 11:32:09