黄瓜小咸菜

作者： ____赵小赵

用料

• 黄瓜 若干根
• 生抽 半瓶
• 白糖 一瓷勺
• 花椒 十几粒
• 蒜 5瓣
• 姜 三大片
• 盐 若干克
• 小米辣 5根
• 高度白酒 三瓷勺

黄瓜小咸菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条用盐渍上，把水分淹出来。

步骤 2

沥干水分的黄瓜条放到阳台晾晒两天再蒸发一下水分。

步骤 3

晾晒好的黄瓜条用烧好并且放凉的生抽泡上，再把准备好的白糖、辣椒、高度白酒一起放进去。两天就可以吃了！

黄瓜小咸菜的小贴士

1、生抽和姜片、花椒要入锅烧开，然后放凉再用！ 2、我都会在最后一步淋一点熟花椒油，会增香不少！

菜谱创建时间：2020-08-05 13:18:45