蚝油生菜

作者： 小阿兰有大梦想

这道菜的做法还可以做蚝油菜心，蚝油秋葵……

用料

• 生菜 2颗
• 蚝油 2勺
• 蒜 4.5瓣
• 生抽 1勺
• 白糖 一点点
• 水 5.6勺
• 淀粉 半勺
• 油 适量

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，水开加点几滴油(让生菜保持翠绿)

步骤 2

下入生菜，煮个十几秒就可以捞出，因为生菜烫一下就可以吃。如果是秋葵，菜心那些菜自己多煮一下。

步骤 3

摆盘，我后来换了一个盘子

步骤 4

准备蚝油淀粉水(把蚝油，白糖，生抽，水，淀粉都用小碗混合好)。然后起锅烧油，油热下蒜末炒香(可以关小火炒，免得蒜蓉焦了)，再倒入蚝油淀粉水 淀粉少加一点，不然煮出来料汁太干了

步骤 5

煮开，起泡熬一下下就可以关火🔥

步骤 6

然后把熬好的汤汁淋在生菜上就可以了。

步骤 7

这道菜，朋友来家里吃饭也可以露一手，简单，方便，又好吃。

菜谱创建时间：2020-08-04 20:07:41