土豆蒸排骨（豆豉版）

作者： -六个太阳-

请备好足够的米饭🍚

用料

• 淀粉 1勺
• 豆豉 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 小米椒 4个
• 排骨 500克
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 土豆 2个

土豆蒸排骨（豆豉版）的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，葱姜蒜、小米椒切碎加入，再依次加入生抽、蚝油、料酒、豆豉、淀粉、糖、盐。抓拌均匀，放置冰箱冷藏腌制2-4小时。

步骤 2

土豆切小块铺入盘底，将腌制好的排骨放在土豆上面，锅中加水蒸25-35分钟左右（依据火候调整）。

步骤 3

蒸熟取出即可。

土豆蒸排骨（豆豉版）的小贴士

⚠️排骨加料酒去腥，腌制时间久更容易入味^_^

菜谱创建时间：2020-08-03 18:56:55