虾去掉虾线。洗净 放入料酒腌制十五分钟。
辣椒切块。小米椒切段,蒜切片。
锅加热,倒油。油热后放入蒜和小米椒炒香。下入腌制好的虾 ,三分钟左右 虾皮酥酥脆脆。放入放入一勺灵魂老干妈豆豉。
放入青椒翻炒 出锅。
⚠️油可以多一丢丢 虾皮会很酥脆。辣椒和豆豉依个人口味适量^_^