沙茶牛肉

作者： suki穗

用料

• 牛霖肉 一斤
• 姜 3片（切丝）
• 盐 半茶匙
• 淀粉 1茶匙
• 皇牌沙茶王（盒马有售） 2茶匙
• 花生油 1茶匙
• 香菜 2根（切小段）
• 开水 小半碗
• 生抽 半茶匙

沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片（刀与纹路呈垂直）

步骤 2

加入姜丝、半茶匙盐、半茶匙生抽、两茶匙沙茶酱、一茶匙油，用手或筷子搅匀，腌制15-20分钟

步骤 3

开中大火，下油，烧热至温度较高时，倒入牛肉，快速搅散翻炒30秒后，沿锅边加入小半碗开水（勾芡后的汤汁淋饭淋面很好吃！），煮开后加香菜翻炒出锅！

沙茶牛肉的小贴士

可以直接配饭吃或者先煮好面条捞出淋面上吃👍

菜谱创建时间：2020-08-03 00:08:37