红烧剥皮鱼（耗儿鱼）

作者： 柠檬茶的喵1116

无小刺，好吃😋

用料

• 剥皮鱼 一斤
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 醋 适量

红烧剥皮鱼（耗儿鱼）的做法步骤

步骤 1

剥皮鱼处理干净，改花刀，用盐腌制半小时。擦干水分下锅煎至两面金黄色

步骤 2

两面金黄后加入少许清水，生抽，醋，蚝油，蒜末焖煮一会。

步骤 3

收干水分，一丢丢淀粉水勾芡。撒上葱花摆盘即可食用啦！

红烧剥皮鱼（耗儿鱼）的小贴士

宴客必备哦

菜谱创建时间：2020-08-02 17:17:49