蘑菇炒肉

作者： _姓李

本人超级喜欢吃拌面🍜

用料

• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 八角 2个
• 花椒 10颗
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 味极鲜酱油 3勺
• 蘑菇 1公斤左右
• 西红柿 1个
• 螺丝椒 1个

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

油烧热以后把肉倒进去翻炒，放盐继续纱，把肉水分炒干再放花椒、葱、姜蒜、巴角，味极鲜酱油（花椒粉和八角粉也可以）

步骤 2

肉炒的发黄， 把蘑菇倒到锅里，开始和肉一起炒，炒上一会儿放西红柿，添水，水开了以后尝一下甜咸，汤如果刚好菜就不会咸，也不会甜（注意⚠️如果没有把蘑菇的水挤干就不要添水）

步骤 3

煮一会儿等水快干的时候把青辣子放锅里炒上一会儿，青辣椒熟了，菜就熟了，就可以出锅了。

步骤 4

最后出锅，汤汁加上面条绝配！

蘑菇炒肉的小贴士

一定要记得如果洗蘑菇的时候没有把水挤干终于就不要加水了，因为蘑菇的水分很大

菜谱创建时间：2020-08-01 02:39:14