烤箱版的快手新奥尔良风味鸡软骨烤串（掌中宝）！！

作者： 咕哒子咕噜噜

标题好长长长～～～ 适合不想油炸的，家里有烤箱的 是非常便捷的菜式，味道也好嘻嘻 ＊＊＊ 但那非常喜欢鸡软骨（掌中宝） 每次去居酒屋都要撸上几串 那肥美却又嘎嘣脆的口感令人难忘(´∀｀) 然后我某天逛盒马，居然发现有卖！ 赶紧撸了一包！ 然后顺手也撸了一包竹签和新奥尔良粉 既然还原不了居酒屋的风味 那来个新奥尔良风味可还行！ (｡◕ˇ∀ˇ◕)

用料

• 鸡软骨（掌中宝） 500克
• 水 30克
• 新奥尔良粉 1包
• 蜂蜜（备选） 若干
• 黑椒粉、椒盐等调料（备选） 若干

烤箱版的快手新奥尔良风味鸡软骨烤串（掌中宝）！！的做法步骤

步骤 1

鸡软骨是太阳谷品牌，新奥尔良粉是味好美，竹签是宜洁，这几样在盒马上都能买到哇(・∀・)鸡软骨有两包，一包500克，事前将新奥尔良粉加30克水混合鸡软骨，我自己还加了点蜂蜜，喜欢甜辣口。然后密封放冰箱冷藏1－2小时（我只腌了30分钟，赶时间，味道已经挺足的了）

步骤 2

准备一个烤盘，铺上油纸，鸡软骨烤着烤着会滴油，我这个盘是平时拿来做水浴的哈哈。烤箱200度预热，带上手套，将竹签穿插过鸡软骨比较软的部位，就是红色带肉的那里。别的部位比较硬，小心扎手了！然后码上烤盘就行了，可以按个人口味再撒点香料什么的。烤箱调回180度，上下火烤25分钟左右，看边角有点焦了就可以了(ﾟ▽ﾟ)

步骤 3

好了吃起来！！！但那脸上笑开了花啊简直！！而且最后只用清理一个烤盘，完美！！！

菜谱创建时间：2020-07-31 22:00:25