宫保土豆

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• 土豆 2个
• 花生米（熟） 50g
• 生姜 15g
• 大蒜 15g
• 干辣椒 10g
• 花椒 3g
• 大葱 1根
• 食用油 10g
• #宫保汁
• 醋 20g
• 糖 10g
• 盐 1g
• 料酒 5g
• 生抽 5g
• 老抽 5g
• 淀粉 3g

宫保土豆的做法步骤

步骤 1

宫保汁：将将醋、糖、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀。

步骤 2

土豆放入锅中煮3～4分钟。

步骤 3

油锅烧热，加入姜片、蒜片、葱段、花椒、干红椒，煸出香味后，加入土豆。

步骤 4

简单翻炒一下，加入调好的宫保汁，翻炒至酱汁浓稠。

步骤 5

最后放入花生米，快速翻炒均匀后，即可出锅。

宫保土豆的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-31 11:56:45