无敌红烧肉炖卤蛋

作者： 伊丽莎白甜甜

简单易做，你可以试一试😎，对！就说你呢！😂

用料

• 五花肉 250克
• 姜 3片
• 葱 1根
• 八角 3-5个
• 生抽 2小勺
• 老抽 2小勺
• 盐 适量
• 桂皮 1块
• 熟鸡蛋 4个
• 冰糖 适量
• 香叶 2片

无敌红烧肉炖卤蛋的做法步骤

步骤 1

做法:五花肉切成小块，水烧开放入大约三到四分钟捞出控水备用，起锅烧油放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖爆香，冰糖全都融化了，放五花肉炒糖色，一定要小火，要不然蹦油，还防止糊锅，炒好糖色加热水漠过食材稍微多一点也行，加老抽，生抽，少量料酒，中火煮，大约二十分钟左右，放煮鸡蛋，搅拌均匀，再煮大约四十分钟左右，汤汁也没剩多少了，喝点汤尝一下味道根据情况放盐，出锅前撒点葱花，就行了。

步骤 2

大家不妨一试(๑>؂<๑）好吃喵！

步骤 3

发布成功，欧耶！

菜谱创建时间：2020-07-29 17:27:40