新概念辣椒酱拌面 ｜ 白钟元的料理秘笈

作者： Zyneste

用料

• #拌面
• 面条 200g
• 芝麻粉 36g / 6 tbsp
• 酱料 适量
• 芝麻油 适量
• #酱料（约2人份）
• 韩式辣椒酱 80g / 1/3cup
• 醋（米醋/白醋） 30g / 4tbsp
• 砂糖 36g / 3tbsp
• 浓酱油 10g / 1tbsp
• 细辣椒粉 3g / 1/2tbsp
• 蒜末 20g / 1tbsp

新概念辣椒酱拌面 ｜ 白钟元的料理秘笈的做法步骤

步骤 1

把酱料部分的所有用料混合均匀，搅拌至砂糖完全溶解

步骤 2

烧水煮面

步骤 3

面条煮好后过凉沥干

步骤 4

面条放入碗中，根据个人口味放上酱料、芝麻油、喜欢的菜码

步骤 5

把芝麻研磨成芝麻粉撒在面上

新概念辣椒酱拌面 ｜ 白钟元的料理秘笈的小贴士

1.根据喜好可以在酱料部分加入味精和糖稀 2.可以搭配泡菜、黄瓜、腌萝卜、海苔碎之类的菜码

菜谱创建时间：2020-07-29 04:16:34