椰蓉面包

作者： Sweetie_jam

浓郁的牛奶椰蓉香味，柔软可以手撕的面包🥯 材料可以适量做加减，面团和内馅只用一个蛋清，才不会腥。

用料

• 面团🍞
• 高筋面粉 350克
• 白糖 30克
• 蛋清 半个
• 牛奶 250克
• 奶粉 20克
• 酵母 5克
• 黄油 20克，最后成团再放
• 炼奶 10克
• 椰蓉馅⭐️
• 椰蓉 15克
• 蛋清 半个
• 白糖 30克
• 黄油 20克
• 炼奶 10克
• 表面
• 三个蛋黄

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

面包机加入面团所以材料，除了黄油最后放，得面团成团了再放。差不多50分钟后就可以拿出，很柔软。

步骤 2

利用做面团的时间，做椰蓉馅，软化黄油加白糖炼奶，蛋清，混合搅拌就行。

步骤 3

揉一下，就跟光滑细腻了。

步骤 4

我喜欢戳一下

步骤 5

可以拉出膜。

步骤 6

我分成12小个，用保鲜膜盖住，不会变干，保持水分。

步骤 7

取一个

步骤 8

每个都杆，卷一下

步骤 9

再对卷一下

步骤 10

按平

步骤 11

四周按薄点

步骤 12

包馅

步骤 13

收好

步骤 14

杆长

步骤 15

这样切

步骤 16

卷卷卷

步骤 17

这样圈起来，底部塞进去。

步骤 18

做好了，我只拍了一盘，另外四个没拍

步骤 19

拿去烤箱发酵45分钟，温度40左右

步骤 20

发好，刷蛋液，撒点芝麻，随意，也可以撒其他。

步骤 21

上下火180度烤15分钟，多看烤箱，如果面包有点硬就赶紧喷水，它就会回软。这是烤好的，很香椰蓉味。

步骤 22

再来个主图。

步骤 23

晾一下，撕一个

步骤 24

柔软，好吃。

椰蓉面包的小贴士

注意火候和面包的柔软度。

菜谱创建时间：2020-07-28 14:18:53