先将虾用凉水洗干净。
然后剪断虾须,然后从虾的背部剪开,把虾线取出。
调料汁(生抽2勺+料酒2勺+糖1勺)搅拌均匀
起锅烧油,油温五成热
放入大虾,小火两面反复煎,直至煎出虾油
放入葱姜,翻炒出香味
倒入料汁 转中火
收汁盛出即可