蛋黄酱鳕鱼花边面

作者： 恒恒mami呀

清香爽口、解腻开胃的蛋黄酱含有丰富的碳水化合物，蛋白质等营养成分！真鳕鱼低脂高蛋白，每100g含有160mg的DHA，口感鲜嫩，两者结合搭配可可爱爱的花边面会碰撞出什么样的火花呢？

用料

• 蛋黄酱 1份
• 真鳕鱼 1小份块
• 花边面 适量
• 辅食油 2毫升
• 淀粉 1克

蛋黄酱鳕鱼花边面的做法步骤

步骤 1

食材准备，蛋黄酱做法在上个食谱可以找到。

步骤 2

起锅烧水，待锅底冒起小气泡，放入花边面煮8分钟捞起沥干，放入凉白开里浸泡备用

步骤 3

真鳕鱼退冰用流动水冲洗一遍，用手撕碎，喷1ml辅食油腌制5分钟，加淀粉抓匀

步骤 4

中小火锅热喷1ml辅食油，放入真鳕鱼快炒至微微发黄，盛出备用

步骤 5

取一份蛋黄酱放在盘子中，用勺子轻轻摊平铺满盘子，将真鳕鱼撒在蛋黄酱上

步骤 6

用筷子夹住花边面一端固定，卷起花边面之后放在蛋黄酱鳕鱼上，一道鲜香滑嫩的蛋黄酱鳕鱼花边面就做好了哦~

步骤 7

唯爱与美食不可辜负！大家好呀~我是恒恒妈，家有一枚17Ｍ小奶狗~热爱生活擅长辅食制作，遵循科学育儿与喂养~让我们一起为爱下厨为爱成长~加我交流备注下厨房

蛋黄酱鳕鱼花边面的小贴士

Tips： 1、蛋黄酱提前做好，食谱在上一篇可以找到 2、煮面时等锅底起小气泡时放入，可以保持面条的劲道口感，不会过于软烂 3、所有食材的性状大小和软烂程度，根据自己宝宝的咀嚼能力吞咽能力来做调整哦~

菜谱创建时间：2020-07-24 12:21:36