青梅露

作者： 陈Blingbling

用青梅和时间做一瓶青梅露，自制青梅露具有调节胃肠的保健功能，促进肠道蠕动，促进消化液分泌，可用于改善便秘；具有消除疲劳，增加身体活力的功效；还具有对肝脏的保健功能，能够提高肝脏的解毒功能，增强人体解毒能力。

用料

• 青梅 5斤
• 冰糖 5斤
• 食盐 200克
• 苹果醋 50ml

青梅露的做法步骤

步骤 1

在淘宝买了最后一批青梅，非常好，昨晚把发黄的，表皮不好看选了去做了青梅酱，好的洗净，去蒂，用盐搓了表面洗净，放小阳台吹一整晚把水份吹干，之前试了冰冻的青梅露，表皮还是皱皱的，所以今天来做一次不冰的。

步骤 2

一粒粒检查好青梅吹干表面水分，先在玻璃瓶底铺一层冰糖，然后铺一层青梅，再铺一层冰糖，一层青梅，这样一层一层，最上面那层一定要放满冰糖封住，然后倒入苹果醋，再密封盖好盖子，放在阴凉处，剩下的交给时间。

步骤 3

左边是做了27天的梅子露，右边是今天做的，以后有空我会专门发一个记录变化的。

菜谱创建时间：2020-07-20 21:08:18