鱼香肉丝

作者： s淡淡花香s

喜欢酸酸甜甜的感觉，没有辣的成分，这款配方适合不吃辣的小仙女们。

用料

• 猪里脊 300克
• 鲜黑木耳 200克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 糖 适量（多点）
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 葛根粉 适量
• 红曲醋 适量
• 清水 适量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1、肉丝、胡萝卜、黑木耳、青椒洗干净，肉丝沥干水分放入黄酒腌制半个小时。

步骤 2

2、青椒、胡萝卜、黑木耳切丝备用。

步骤 3

3、锅中放入适量油，肉丝煸熟待用。

步骤 4

4、葛根粉加清水调匀，糖+醋+生抽+蚝油拌匀。

步骤 5

5、把切好丝的胡萝卜、黑木耳、青椒起油锅煸炒至熟，再放入肉丝，倒入步骤4所有调味料，起锅。

步骤 6

6、最后盛盘。

鱼香肉丝的小贴士

在第5步骤时可以根据自己的口感添加糖或者醋。

菜谱创建时间：2020-07-20 16:19:32