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抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法
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抹茶蜜豆慕斯蛋糕

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作者: Maple1204
Maple1204
8寸方形慕斯框

用料

抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将慕斯框用锡纸包裹两层,备用。全蛋加糖打发后筛入粉累

步骤 2

用橡皮挂到快速切拌均匀,将牛奶与葵花籽油混合加温后导入,快速切拌

步骤 3

将蛋糕糊导入慕斯框中,轻轻振两下

步骤 4

烤箱预热,170度,倒数第二层,上下火,约25分钟,取出后放量,切1厘米厚片备用

步骤 5

将用清水泡好的吉利丁片放入温牛奶搅匀后加入柠檬汁,交运成吉利丁液。淡奶油与糖打发至7分发(仍具有流动性)倒入吉利丁液,搅匀成慕斯糊;取一片蛋糕放入慕斯框中,放上适量,蜜豆

步骤 6

倒入一般慕斯糊,再放一片蛋糕,轻压后再加入剩余的蜜豆和慕斯糊,于冰箱冷藏3小时以上至凝固,取出,脱模,切边,摆放草莓装饰即可

菜谱创建时间:2011-10-26 00:31:00
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