原味乳酪蛋糕

作者： Maple1204

直径12cm活底圆模

用料

• 柠檬片 半个
• 奶油奶酪 165克
• 淡奶油 95毫升
• 低粉 2大匙
• 糖 50克
• 蛋黄 2个
• 新鲜柠檬汁 1/2大匙
• 朗姆酒 1小匙

原味乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切小块软化后与糖搅打成光滑的奶酪糊，分次加入蛋黄，搅匀

步骤 2

加入新鲜柠檬汁，搅匀

步骤 3

分次加入淡奶油，搅匀

步骤 4

再加入朗姆酒，搅匀，筛入低粉，拌匀

步骤 5

加入磨碎的柠檬皮，搅匀，即成蛋糕糊，将蛋糕糊倒入模具中，在桌子上轻轻巧几下，抹平表面

步骤 6

烤箱预热，180度，上下火，倒数第二层，15分钟后转170度再烤30分钟，取出，待彻底冷却后脱模

菜谱创建时间：2011-10-25 23:59:08