菠菜焯水一分钟,切碎,放破壁机里,再放入鸡蛋、面粉、奶粉,不吃鸡蛋的,可以另外加10克面粉和25毫升水,搅拌均匀成糊
玻璃碗内抹上一点点植物油,倒进糊糊,盖上碗盖,冷水上锅蒸25分钟即可,取出冷却后切条