十分钟快手菜～蒜蓉蒸鲍鱼

作者： 潘达亚

鲜的嘞～

用料

• 鲍鱼 几只
• 粉丝 一把
• 蒜 13瓣
• 蚝油 1勺
• 油 若干
• 酱油 3勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 葱花 少许

十分钟快手菜～蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗干净，去掉嘴巴和食管，壳也用刷子刷干净。我用的是冷冻鲍鱼，需要提前解冻，泡冷水里一会就好

步骤 2

肉切成十字刀，切好放回鲍鱼壳中

步骤 3

蚝油一勺，酱油多一点，盐和糖少许，加水搅拌均匀

步骤 4

温水泡发龙口粉丝，准备一小碗蒜末，蒜末用压蒜器挤出来会更好吃

步骤 5

讲泡发好的粉丝摆在盘底，鲍鱼放上面

步骤 6

锅里加油，蒜末小火翻炒，然后加入提前准备好的调料汁

步骤 7

煮开后盛入小碗

步骤 8

蒜蓉均匀码进鲍鱼里，可以腌制10分钟，也可以不腌制直接蒸，味道都很棒

步骤 9

开水蒸六分钟就可以了，然后撒上葱花，一勺热油泼在上面即可

菜谱创建时间：2020-02-19 13:17:23