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黄桃慕斯蛋糕杯的做法
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黄桃慕斯蛋糕杯

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

黄桃慕斯蛋糕杯的用料

黄桃慕斯蛋糕杯的做法步骤

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步骤 1

吉利丁片用冷水泡軟備用

步骤 2

將黃桃用料理機打成泥

步骤 3

將軟化後的吉利丁片加入黃桃泥中,隔水加熱至吉利丁片完全融化。放一邊晾涼後備用。

步骤 4

將淡奶油加糖打發,不要打得太過,五六分左右吧,奶油仍然可以流動,不要打到裱花那種程度,那樣就太硬了。

步骤 5

將晾涼後的黃桃泥倒入打發好的奶油中,拌勻。

步骤 6

倒入玻璃容器中,不要倒太滿。用保鮮膜密封,入冰箱冷藏一夜或一日。

步骤 7

吃時從冰箱取出,用西柚粒或者黃桃粒裝飾一下表面就可以吃了。

黄桃慕斯蛋糕杯的小贴士

淡奶油就是可以打发用来裱花的奶油,英文名字whipping cream

菜谱创建时间:2012-08-31 11:01:11
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