清炒地瓜片

作者： 羊子

小时候吃地瓜都是生啃，如果不喜欢吃生地瓜，就略炒除一下生味吧，生吃和熟吃，各是各的口感，看自己的喜好了，嘿嘿，超级简单。我们这里说的地瓜是指白地瓜。

用料

• 地瓜 1个
• 盐 2小勺
• 豆瓣 1勺
• 花椒 几颗
• 味精 少许

清炒地瓜片的做法步骤

步骤 1

地瓜用手撕掉表皮，洗净后切片。

步骤 2

锅内倒少许油，烧热后，下入豆瓣，花椒翻炒出香味后，下入地瓜片，加盐， 翻炒几下，起锅时加味精即可。

菜谱创建时间：2012-08-29 21:10:36