芝士控的福利来了，番茄肉酱芝士焗饭

作者： hoyaa

当番茄肉酱遇上拉丝芝士， 两个西餐中的王牌美味不仅不会针锋相对，反而还能成为灵魂搭配~特别是在焗饭的促和下，更是美味绝伦~ 今天hoyaa将教大家做一道“番茄肉酱芝士焗饭”~尤其是钟情于芝士的小伙们，可要瞧好咯~

用料

• 西红柿 2个
• 猪肉馅 适量
• 洋葱 适量
• 黄油 1块
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉芝士 适量
• 米饭 1碗
• 番茄酱 勺
• 鸡精 半勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 半勺
• 清水 适量

芝士控的福利来了，番茄肉酱芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

备好食材，番茄去皮切小丁备用，洋葱切丁备用～

步骤 2

开锅下黄油均匀融化开来

步骤 3

接着倒入肉末翻炒至变色

步骤 4

把炒好的肉末盛出备用

步骤 5

接着倒入洋葱丁翻炒爆香

步骤 6

然后倒入番茄丁翻炒出汁

步骤 7

加入半勺盐，半勺鸡精，1勺白糖，搅拌开来

步骤 8

盖上锅盖小火煮5分钟

步骤 9

开锅盖，倒入炒好的肉末翻炒一下

步骤 10

接着倒入适量清水

步骤 11

开锅盖，加入1大勺番茄酱～

步骤 12

加入适量黑胡椒粉

步骤 13

盖锅盖中火焖煮5分钟，番茄软烂成酱即可

步骤 14

美味的番茄肉酱就此出锅

步骤 15

先铺一层白米饭在盘底

步骤 16

接着再铺上一层番茄肉酱

步骤 17

然后再铺上满满的芝士

步骤 18

最后打上一颗鸡蛋

步骤 19

然后就可以送入烤箱啦～上下火200度烤15分钟即可喷香出炉

步骤 20

一勺下去拉丝的满足感和一层接一层口感层次的冲撞给口腔带来一波波惊喜～

步骤 21

太阳蛋的加入，让焗饭更有色彩和绵密的口感，金黄的味道在向我招手啦～

步骤 22

浓香味美，酱汁往下渗透让米饭裹满酱汁，比起芝士毫不逊色，卖相好，味道佳，媲美西式餐厅的招牌焗饭了，所以我们就叫它“居家招牌焗饭”吧～今日份hoyaaの美食温度沉浸在吃芝士的快乐中啦，喜欢的小伙伴们要记得关注hoyaa哦~更多美味下期见~

芝士控的福利来了，番茄肉酱芝士焗饭的小贴士

加入番茄酱的多少，可以根据个人酸甜口味的喜好程度来自行加减；此外，如果烤箱的火力比较旺，为了避免焗饭盘底过干结块，可以现在盘底刷入适当黄油后再铺米饭~

菜谱创建时间：2020-07-14 18:05:08