麻椒扁豆

作者： 水木琬

麻麻的、香香的······

用料

• 扁豆（又称峨眉豆）
• 花椒
• 红辣椒
• 大蒜子
• 食盐
• 食用油

麻椒扁豆的做法步骤

步骤 1

扁豆切丝，大蒜子、红辣椒切末备用。

步骤 2

锅里烧开水，下扁豆汆熟，捞出用凉水拔凉沥干备用。

步骤 3

炒锅烧热放油加热，放花椒爆香，把大蒜子，红辣椒放入热油里爆香，把汆熟的扁豆放锅里，加食盐翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2012-08-26 21:18:21