白辣椒炒田螺

作者： 林夕令

家乡的味道

用料

• 田螺肉，白辣椒，小米辣，葱，姜，蒜 适量
• 老抽，鸡精，盐，香油，料酒 适量

白辣椒炒田螺的做法步骤

步骤 1

准备食材，田螺肉是煮熟后从壳里挑出来的

步骤 2

先不放油，把田螺肉加入料酒，姜，蒜，小米辣炒一下，把水分炒干

步骤 3

水分蒸发的差不多了，再放油翻炒，加入老抽

步骤 4

加入白辣椒翻炒，加入适量盐，鸡精，香油

步骤 5

加入葱花或者蒜苗，炒匀即可出锅

白辣椒炒田螺的小贴士

0技巧

菜谱创建时间：2020-07-14 09:46:45