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诱人的大肉包的做法
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诱人的大肉包

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作者: 宋小峰
宋小峰

诱人的大肉包的用料

诱人的大肉包的做法步骤

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步骤 1

面粉和成团发酵到2倍大。

步骤 2

切成40-50克的面剂,擀成皮,包成包子的胚,

步骤 3

包子胚放在笼屉里进行第2 次发酵,到膨大,大概要20-30分钟,水开上锅蒸10分钟。

步骤 4

时间到了不要掀开锅盖,要等3-5分钟,包子就不会遇到冷空气回缩了。

诱人的大肉包的小贴士

1.包好后一定要第2次发酵到膨大,2.蒸好后不要急着开锅盖,要等3-5分钟,不然包子就会遇到冷空气会回缩。

菜谱创建时间:2012-08-22 14:00:56
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