苹果红茶冻

作者： 晴天小超人

苹果配红茶和肉桂是多么的和谐，清甜又不失厚重，各种味道融合的刚刚好。

用料

• 苹果汁 300毫升
• 肉桂棒 1根3克
• 柠檬 半个
• 苹果 150克
• 糖 50克
• 朗姆酒 10毫升
• 红茶包 2包
• 吉利丁片 8克

苹果红茶冻的做法步骤

步骤 1

将柠檬削皮切丝，苹果去皮切丁，将吉利丁片用冷水泡软

步骤 2

将柠檬皮，苹果丁放入锅中，倒入苹果汁。

步骤 3

将糖放入锅中。

步骤 4

倒入朗姆酒。

步骤 5

将肉桂棒，红茶包一起放进锅内，煮沸，关火静止 三分钟。

步骤 6

取大碗，过筛。

步骤 7

放入沥干水分的吉利丁片，搅拌融化

步骤 8

将苹果红茶液倒入容器中，加入适量的苹果丁，放入冰箱冷藏直至凝固即可

菜谱创建时间：2012-08-16 15:58:53