三色浓香球

作者： 潇逸同学呢

可以品味到初秋的味道，足量的黄油，粗糙口感的砂糖，配上清新的抹茶，浓香的可可，醇厚的黄油，在秋日的午后伴上一杯浓茶，这就是生活~

用料

• 黄油（可做16颗） 60g
• 白砂糖 30g
• 面粉 75g
• 抹茶粉 一汤匙
• 可可粉 一汤匙
• 玉米淀粉 10g

三色浓香球的做法步骤

步骤 1

将黄油切成小丁，软化

步骤 2

将称量好的砂糖分次倒入黄油中，搅匀，并且搅拌成淡黄色即可

步骤 3

将面粉，玉米淀粉筛过后分次加入黄油中，第一次不可加太多，一点点加面粉，这样面团就会很润

步骤 4

将面团分成三份，其中两份加入抹茶还有可可，将其揉成颜色均匀的面团

步骤 5

将每份面团团成若干小球，不要太大，比葡萄大一点儿就差不多，装盘

步骤 6

烤箱预热15min，双层火烤制约20min即可

三色浓香球的小贴士

我觉得粗糙的白砂糖的口感特别号，所以不建议大家用糖粉 抹茶不必用太多，只要出颜色就OK，淡淡的绿色特别惹人喜爱呢

菜谱创建时间：2012-08-08 16:48:16