黄鳝炒洋葱

作者： 兔小郭1987

用料

• 黄鳝 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 小半个
• 蒜头 6瓣
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 糖 少许

黄鳝炒洋葱的做法步骤

步骤 1

在我们这边，黄鳝都是不洗的，如果你们不习惯，就洗净沥干水分备用，洋葱洗净切片，胡萝卜切片，大蒜头用刀拍碎。

步骤 2

热锅冷油，放入大蒜头煸香至略黄，倒入洋葱和胡萝卜炒，炒至洋葱变色出香味，再放入黄鳝炒几分钟，随后加点料酒炝锅，等到黄鳝煸至七分熟，加点适量的盐、胡椒粉、糖、酱油，再炒至全熟放入味精即可出锅。

菜谱创建时间：2012-08-04 12:34:49