黑木耳温水泡发,洗净备用
香菜冷水冲洗干净,切末(或小段)备用
黑木耳入锅,开水焯烫后,过冷水并沥干
芥末、酱油、醋、橄榄油调匀成为调味汁
黑木耳、香菜加调味汁拌匀即成。
没有康乐醋的话,就用米醋加糖代替。