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芦笋炒虾仁的做法
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芦笋炒虾仁

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作者: 耕心
耕心

芦笋炒虾仁的用料

芦笋炒虾仁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材:芦笋和基围虾。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将基围虾洗净,剥壳。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的食盐,腌制15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芦笋洗净,切去根部发硬的部分,削皮,切段,焯烫一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香蒜末。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌制好的虾仁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒八分熟,铲起。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原锅倒入适量的橄榄油,放入芦笋,煸炒1分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾仁回锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的芡汁。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒至收汁,铲起上碟,即可关火。

芦笋炒虾仁的小贴士

在选购芦笋时,如果是绿色芦笋,要把下半部分的皮削掉,根部发硬的部分也不能要,而白色芦笋的皮是苦的,必须从头到尾都削干净。收拾干净的芦笋大概只剩下原来的一半,只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。

菜谱创建时间:2012-07-30 20:35:13
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