三色玻璃罐蛋糕

作者： yuvia小食记

像不像小时候吃的三色冰淇淋？

用料

• 自发粉 75g
• 低筋粉 60g
• 黄油 113g
• 糖 125g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 115g
• 香草精 0.5小勺
• 可可粉 2小勺
• 李子酱（或草莓酱） 1大勺

三色玻璃罐蛋糕的做法步骤

步骤 1

把黄油软化后加糖搅拌乳化。

步骤 2

分次加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

倒入牛奶继续搅拌。

步骤 4

筛入面粉，换手动打蛋器慢慢搅拌均匀，避免过度搅拌。

步骤 5

把面糊分成三份，分别加入香草精、可可粉和李子酱均匀上色。

步骤 6

烤箱预热180度，准备3个300ml的罐子，一层可可面糊、一层香草面糊、一层李子酱面糊倒进去，分出层来。最多7分满哦。

步骤 7

放入烤箱烤制25分钟，出炉放在烤网上放凉后，盖上盖子密封冷藏储存~ 吃的时候也可以挤上奶油糖霜，就是甜了点，少吃为妙！

菜谱创建时间：2012-07-28 18:15:19