清炒丝瓜

作者： horizon_one

和其它的清炒丝瓜所不同的是，我这个是懒人版，夏天人特别容易疲倦，不想动，但外面的东西又不放心，这道菜是最适合懒人做的

用料

• 丝瓜 两根
• 蒜 三个
• 盐 味精 适量

清炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜切成大指姆长的圆段后，再分开切成四瓣

步骤 2

蒜切瓣

步骤 3

下油下盐，放入蒜炒香之后加进丝瓜翻炒

步骤 4

看到这里相信很多人要说这样一来，根本不是懒人配方嘛，别急，捡懒的地方来了，我是直接加水，没过丝瓜，大火煮开

步骤 5

由于丝瓜有粘性自己就会收汁，所以不担心水份过重，也不需要加淀粉什么的，等到水收得差不多了，就可以起锅了，简单快捷

清炒丝瓜的小贴士

由于本人一向懒得要命，但是常常在外面吃饭觉得也就那么回事，很少有特别惊艳的，特别是家常菜，基本上家家都差不多，还不如自己在家操作，而用煮的比用炒的来得省事，丝瓜自己也会收汁，傻瓜操作的一道菜

菜谱创建时间：2012-07-27 19:05:28