电饭锅版香芹炒腐竹

作者： 郁清言

在寝室把电饭锅当成了炒锅，只不过真真是慢火细炖了。

用料

• 香芹
• 腐竹
• 盐
• 油

电饭锅版香芹炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡开，然后切段。

步骤 2

香芹去叶洗净，同样切段。

步骤 3

电饭锅按煮饭键，倒入少许色拉油，内胆是热了会跳起来的，所以要按着内胆。

步骤 4

香芹入锅，翻炒一下，这时可能因为重量够了就不用按着内胆了。

步骤 5

过一会儿把腐竹丢下去，翻炒一下，盖上锅盖吧。因为电饭锅的火力实在太小了，根本不用担心烧焦。

步骤 6

等香芹的水分出来再加盐适量，翻炒，继续盖着。

步骤 7

没加味精，熟了就出锅吧。

菜谱创建时间：2012-07-27 14:49:57